Полейте постные голубцы с пшеном этим, чтобы они стали еще вкуснее

Автор рецепта не указала точных пропорций ингредиентов.

Ингредиенты

• стакан пшена;
• листья капусты;
• морковь;
• лук;
• грибы;
• масло;
• чеснок;
• томатный соус;
• соль, перец черный молотый.

Приготовление

1. Промыть и отварить пшено.
2. Распарить листья капусты.
3. Порезать морковь и лук. Сделать пассерование из них на растительном масле.
4. Перекрутить грибы, добавив соль, перец черный молотый.
5. Накрутить голубцы.
6. Поджарить на растительном масле морковь и добавить томатный соус. Полить смесью голубцы. Добавить немного воды. Поставить тушить на 30–40 минут.
7. Автор рецепта отметила, что постные голубцы особенно вкусные с подливой. Для ее приготовления нужно смешать натертый чеснок, соль. Подавать голубцы, добавив ароматный чесночную подливу.