Посыпьте этим фарш в чебуреках – начинка станет сочной, а корочка хрустящей
3 октября 2024, 19.02 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецепт вкуснейших чебуреков из лаваша с сочной начинкой выложили в Telegram-канале "Магія на столі".
Ингредиенты
РЕКЛАМА
- пять лавашей диаметром 24 см;
- 450 г фарша;
- 180 г сыра сулугуни;
- 40–50 мл воды;
- одно яйцо;
- одна луковица;
- три-четыре зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- зелень;
- одно яйцо для смазки бортиков.
Приготовление
- Измельчите лук, чеснок и зелень с помощью блендера.
- Добавьте в фарш, посолите, поперчите, вбейте яйцо, добавьте воду и перемешайте.
- Лаваш смажьте взбитым яйцом по краям, положите начинку, посыпьте сулугуни, это придаст сочности начинке и сделает лаваш хрустящим.
- Сложите лаваш пополам и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Готовые чебуреки переложите на салфетку для удаления лишнего масла.
РЕКЛАМА
