Праздничный салат "Писанка". Рецепт
1 мая 14:28
Цей матеріал також можна прочитати українською
Салат нужно подавать на овальном блюде
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит на своем YouTube-канале показала, как готовит салат к Пасхе.
"Приближается Пасха, потому предлагаю приготовить вкусный салат на праздничный стол. В нем хорошо чувствуется вкус копченой колбасы, яиц и кукурузы. А болгарский перец придает сочности этому пасхальному салату и дополняет другие ингредиенты. По данному рецепту выходит достаточно большая порция вкусного салата. Также хочу показать, как просто и легко можно украсить этот салат на Пасху. Выходит очень красиво, ярко и действительно напоминает пасхальную писанку", – написала она.
Цвит добавила, что на праздничном столе салат выглядит великолепно, ярко и богато.
Ингредиенты:
- колбаса "Салями" – 150 г;
- картофель – три штуки;
- перец болгарский – одна штука;
- яйца – три штуки;
- морковь – две штуки;
- кукуруза – одна банка (340 г);
- майонез – 250 г;
- зеленый лук – 100 г;
- оливки – 8–10 штук.
Приготовление
- Отварить картофель и морковь. Дать им остыть. Почистить и отдельно натереть на среднюю терку. Половину моркови оставить для украшения.
- Яйца уложить в воду, вскипятить и варить 10 минут. Охладить, почистить и натереть на грубую терку.
- Колбасу салями нарезать соломкой, равномерно разложить на овальное блюдо и смазать майонезом.
- Выложить слой картофеля, смазать майонезом. Уложить мелко нарезанный болгарский перец (немного оставить для украшения), посолить, смазать майонезом.
- Выложить слои: яйца, майонез, морковь, майонез. Размазать его ложкой, чтобы выровнять поверхность салата. Последний слой – консервированная кукуруза.
- По центру сделать полоску из майонеза и выложить на нее мелко нарезанный зеленый лук. Уложить полоски из красного перца.
- Из кружочков вареной моркови вырезать цветочки и по центру выложить на салат. Оливки нарезать тонкими колечками и украсить ими салат.
- Дать готовому салату настояться.
Обсудить эту тему в Facebook