"Приготовление не то что простое, а очень простое". Рецепт пирога с грушей

"Я обожаю сочную и вкусную грушу, слоеное тесто и теплый сыр с чем-то сладким. А в этом рецепте есть все сразу", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 500 г листового теста;
• 2–3 груши;
• 100 г сыра бри;
• 50 г сыра дорблю;
• лесной орех или миндаль;
• мед;
• мука на подпил теста;
• чабрец или лаванда (по желанию).

Приготовление

1. Размороженное тесто раскатать прямоугольником толщиной примерно 5 мм.
2. Немного надрезать тесто по краям, а в середине проколоть вилкой, смазать тесто яйцом и запекать до румяной корочки 25 минут при 175 °С.
3. Серединку немного придавить руками вниз и положить очищенную грушу, нарезанную дольками, и сыр вперемешку.
4. Для лучшего результата грушу очистить от кожуры и немного проварить в легком сахарном сиропе с лимоном и специями. Можно – в вине.
5. Вместе с сыром поставить пирог снова в духовку на 20 минут при 175 °С.
6. Достать из духовки, посыпать орехами и полить медом.

"Приготовление не то что простое, а очень простое", – отметил Ярославский.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)