Приготовьте эти божественные сосиски в невероятно пышном тесте. Рецепт

Продукты

• 250 мл молока;
• 6 г сухих дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 420 г муки;
• сосиски;
• яйцо для смазывания.

Приготовление

1. В миске смешайте молоко комнатной температуры, сахар и дрожжи.
2. Добавьте 4 ст. л. муки. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут в теплом месте.
3. Спустя это время добавьте соль, растительное масло, перемешайте.
4. Порционно добавьте муку. Замесите тесто.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут. 
6. Тесто раскатайте в лист, а затем разрежьте его на равные полоски.
7. Заверните сосиски в тесто.
8. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. После этого смажьте их взбитым яйцом. 
9. Выпекайте сосиски в тесте 25 минут в разогретой до 180 °C  духовке. 

По словам фудблогера, тесто по этому рецепту получается нежным и мягким и не черствеет спустя несколько дней.