Приготовьте это тесто из четырех ингредиентов – и манты с картофелем и луком понравятся всем

"Если вы хотите удивить родных или гостей – приготовьте манты с картофелем и луком. Простая, но вкусная начинка насытит и понравится всем гурманам, а для теста для мантов нужно всего четыре ингредиента", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 700 г лука;
• 200 г сливочного масла жирностью 73%;
• 1,5 ч. л. соли;
• 1,5 ч. л. черного молотого перца.

Ингредиенты для теста:

• одно яйцо;
• 500 г муки;
• 200 мл воды;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление

1. Смешайте в емкости яйцо, соль, воду, муку и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут.
2. Нарежьте лук мелко, а картофель – кубиками. Добавьте к луку и картофелю соль, перец и перемешайте.
3. Подготовьте пароварку – смажьте ярусы растительным маслом. Налейте воду в основание и поставьте на огонь.
4. Раскатайте тесто толщиной не более 1 мм и нарежьте его на квадраты со стороной 10 см.
5. На середину каждого квадрата положите начинку и небольшой кусок масла.
6. Соедините все углы конвертом, а затем соедините четыре угла, которые получатся, попарно.
7. Положите манты в пароварку, накройте крышкой и готовьте 40 минут.