Приготовьте куриные голени в пиве по этому рецепту – и они получатся идеальными
15 февраля 2025, 16.19 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Наталья Жук 13 февраля поделилась в Instagram рецептом куриных голеней в соусе.
"Мясо просто тает во рту, очень хорошо отходит от косточки, и в этом соусе оно просто нереальное. Идеальный рецепт куриных ножек", – отметила блогер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- восемь куриных голеней;
- соль и черный перец;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла;
- одна луковица;
- три зубчика чеснока;
- 240 мл пива.
Ингредиенты для соуса:
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ч. л. паприки;
- 2 ч. л. орегано;
- 2 ч. л. семена кунжута;
- 1 ч. л. горчицы.
Приготовление
- Выложите голени на доску и сделайте небольшие надрезы с обеих сторон. Посолите их, поперчите и хорошо натрите.
- На сковороде растопите сливочное и добавьте масло. Выложите голени и обжаривайте на среднем огне по пять минут с каждой стороны до румяной корочки.
- Уберите голени из сковороды и добавьте в оставшееся масло мелко нарезанный лук, обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 30 секунд.
- Положите ножки в сковороду и залейте пивом. Накройте крышкой и готовьте 15 минут.
- Для соуса смешайте соевый соус, мед, паприку, орегано, кунжут и горчицу. Через 15 минут залейте соусом ножки и готовьте еще 15 минут.
РЕКЛАМА
