Приготовьте куриные голени в пиве по этому рецепту – и они получатся идеальными

"Мясо просто тает во рту, очень хорошо отходит от косточки, и в этом соусе оно просто нереальное. Идеальный рецепт куриных ножек", – отметила блогер.

Ингредиенты:

• восемь куриных голеней;
• соль и черный перец;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла;
• одна луковица;
• три зубчика чеснока;
• 240 мл пива.

Ингредиенты для соуса:

• 4 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ч. л. орегано;
• 2 ч. л. семена кунжута;
• 1 ч. л. горчицы.

Приготовление

1. Выложите голени на доску и сделайте небольшие надрезы с обеих сторон. Посолите их, поперчите и хорошо натрите.
2. На сковороде растопите сливочное и добавьте масло. Выложите голени и обжаривайте на среднем огне по пять минут с каждой стороны до румяной корочки.
3. Уберите голени из сковороды и добавьте в оставшееся масло мелко нарезанный лук, обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 30 секунд.
4. Положите ножки в сковороду и залейте пивом. Накройте крышкой и готовьте 15 минут.
5. Для соуса смешайте соевый соус, мед, паприку, орегано, кунжут и горчицу. Через 15 минут залейте соусом ножки и готовьте еще 15 минут.