Приготовьте сельдь в лимонном маринаде за шесть часов с нежным вкусом без уксусного привкуса
Вчера, 19:15
Цей матеріал також можна прочитати українською

Фото: depositphotos.com
Рецепт маринованной сельди с лимоном рассказал сайт Prosto Way.
"Сельдь в лимонном маринаде имеет особый вкус – легкую кислинку, нежную текстуру и приятный цитрусовый аромат. Понравится вариант тем, кто хочет заменить классический рецепт маринования уксусом на более мягкий рецепт", – рассказывает автор.
Ингредиенты:
- два филе сельди;
- один лимон;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- одна луковица;
- ½ ч. л. соли;
- черный перец по вкусу;
- ½ ч. л. молотого кориандра;
- один лавровый лист.
Приготовление
- Сельдь нарезать кусочками, лук – тонкими полукольцами.
- Из лимона выжать сок и смешать его с оливковым маслом, солью, кориандром и черным перцем.
- Кусочки сельди выложить в контейнер слоями, перекладывая луком.
- Добавить лавровый лист, залить маринадом и перемешать.
- Накрыть и оставить в холодильнике на шесть – восемь часов.