Приготовьте в сентябре это невероятно вкусное печенье на масле. Рецепт с секретным ингредиентом

По словам фудблогера, тесто по этому рецепту получается однородное, мягкое и эластичное, а печенье из него выходит изумительное – вкусное и нежное. Блогер порекомендовала приготовить такое печенье в сентябре, используя формы в виде кленовых листьев.

Она отметила, что тесто будет рассыпчатым благодаря добавлению секретного ингредиента –  кукурузного крахмала.

Ингредиенты

• два яйца;
• 100 г сахара;
• щепотка соли;
• 120 г сливочного масла;
• щепотка ванилина;
• 330 г муки;
• 8 г разрыхлителя;
• 10 г кукурузного крахмала.

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, ванилин и соль.
2. Перемешайте все венчиком.
3. Добавьте сливочное масло, предварительно его растопив и остудив. Перемешайте.
4. Добавьте все сухие ингредиенты. Перемешайте и замесите быстро тесто.
5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью формы вырежьте печенье.
6. Выпекайте печенье 12 минут при 180 °C.
7. Готовое печенье присыпьте сахарной пудрой.