Приготовьте вкусные и нежные картофельные галушки. Очень простой и быстрый рецепт сытного ужина

Блогер отметила, что галушки по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. 

Продукты: 

• четыре средние картофелины;
• одно яйцо;
• 70 г муки;
• соль, перец и специи – по вкусу;
• поджаренный бекон с луком – для подачи.

⠀Приготовление

1. Запеките картофель в микроволновке или духовке до готовности. Готовый картофель остудите, очистите, натрите на мелкой терке и разомните вилкой.
2. Добавьте к картофелю яйцо, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте массу.
3. Добавьте муку и замесите мягкое, но не липкое картофельное тесто.
4. Разделите тесто на две части. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Каждую часть скатайте в колбаску и нарежьте на галушки.
5. Отварите галушки в подсоленной воде и подавайте горячими с поджаренным луком и беконом.