Пряный тыквенный кекс с шоколадом – легкий рецепт в четыре шага

Ингредиенты:

• 300 г тыквенного пюре;
• 100 г сахара;
• два яйца;
• 80 г масла сливочного 82%;
• 220 г муки;
• 5 г разрыхлителя;
• корица молотая по вкусу;
• сахар ванильный по вкусу;
• лимон, цедра по вкусу;
• шоколад черный 70–75% по вкусу.

Приготовление

1. Смешайте обычный и ванильный сахар, яйца и мягкое сливочное масло венчиком. Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте.
2. Смешайте муку с разрыхлителем, корицей и лимонной цедрой. Добавьте к яичной массе и замесите тесто до нужной консистенции.
3. Добавьте шоколад, разломанный на кусочки, и тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30–35 минут.