Просто залейте этим кабачки – и запеканка получится невероятно вкусной. Самый простой рецепт
21 июня 2025, 18.35 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт запеканки из кабачков.
"Вкусная и полезная запеканка с кабачками и картошкой от [украинского кулинара Евгения] Клопотенко готовится за несколько простых шагов: подготовим овощи, зальем заливкой и запечем в духовке под роскошной сырной шапкой. Это одна из самых простых и вкусных летних запеканок из простых продуктов", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 550 г кабачков;
- 130 г лука;
- 420 г картофеля;
- три яйца;
- 50 г сыра;
- прованские травы, соль и растительное масло по своему вкусу.
Приготовление
- Положите картофель в кожуре в кипящую воду и отварите без соли под крышкой в течение 20–30 минут.
- Охладите и нарежьте кубиком с ребром толщиной 1 см.
- Мелко нарежьте лук, выложите на разогретую с маслом сковороду слоем толщиной не более 3–4 см. Жарьте до прозрачности на среднем огне в течение 2–3 минут.
- Нарежьте кабачки, не очищая их от шкурки и семян, на кубики толщиной 1 см.
- Натрите сыр на большую терку.
- Взбейте яйца до однородности, добавьте пряности, соль и сыр.
- Переложите овощи в форму для запекания слоем толщиной 2–3 см, залейте яичной смесью и запекайте в разогретой до температуры 180 °C духовке в течение 20–25 минут.
РЕКЛАМА
