"Пышные, ароматные, с золотистой корочкой". Лучший рецепт оладий – именно этот
17 августа 2025, 20.44 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинское издание "На пенсии" поделилось рецептом оладий с добавлением яблок.
"Пышные, ароматные, с золотистой корочкой – эти оладьи с яблоками подойдут и для утра, и для ленивого выходного. А если заменить молоко на воду – получится постный вариант без потери вкуса", – отметили в рецепте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты (на 15–18 оладий):
- 1,5 стакана муки;
- один стакан теплого молока;
- одно яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 4 г сухих дрожжей;
- 0,5 ст. л. масла;
- масло для жарки;
- одно большое яблоко
Приготовление
- В глубокой миске растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара в теплом молоке (или воде). Оставьте для активации на 10 минут.
- Добавьте оставшийся сахар соль, яйцо и масло. Взбейте венчиком.
- Постепенно всыпайте муку, размешивая в однородное тесто без комочков.
- Накройте миску и оставьте в теплом месте на 40–45 минут.
- Яблоко очистите, нарежьте кубиками и вмешайте в тесто. Оставьте еще на 10 минут. Больше не перемешивайте.
- Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, накрыв крышкой. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте со сметаной, медом, вареньем или просто посыпьте сахаром.
РЕКЛАМА
