Рецепт яблочного бисквита – простого и сочного домашнего десерта, который легко приготовить

"Это простой и сочный домашний десерт, который легко приготовить, когда есть немного больше свободного времени. У него мягкая влажная текстура и выраженный фруктовый вкус", – говорится на сайте.

Ингредиенты для теста:

• 125 г муки;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 100 г тростникового коричневого сахара;
• три яйца;
• 125 г масла;
• четыре яблока;
• один лимон;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 50 г грецких орехов;
• 20 г сахарной пудры.

Ингредиенты для крема:

• 200 г сыра маскарпоне;
• 50 г сливочного сыра;
• 100 г сахарной пудры;
• 10 г ванильного сахара.

Приготовление

1. Почистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и цедру лимона. Перемешайте венчиком.
3. Добавьте яйца, растопленное масло, корицу и орехи. Перемешайте до однородности – масса будет густой.
4. Выстелите форму пергаментом. Выложите часть теста, сверху – слой яблок. Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся, верхним слоем оставьте яблоки.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут. Достаньте и полностью остудите.
6. Взбейте маскарпоне, сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до гладкой массы. Смажьте охлажденный бисквит кремом.
7. По желанию украсьте ломтиками яблок, измельченными орехами или сухофруктами.