Рецепт яблочного бисквита – простого и сочного домашнего десерта, который легко приготовить
28 февраля, 21.06 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт немецкого яблочного бисквита с творожным кремом.
"Это простой и сочный домашний десерт, который легко приготовить, когда есть немного больше свободного времени. У него мягкая влажная текстура и выраженный фруктовый вкус", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты для теста:
- 125 г муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя;
- 100 г тростникового коричневого сахара;
- три яйца;
- 125 г масла;
- четыре яблока;
- один лимон;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- 50 г грецких орехов;
- 20 г сахарной пудры.
Ингредиенты для крема:
- 200 г сыра маскарпоне;
- 50 г сливочного сыра;
- 100 г сахарной пудры;
- 10 г ванильного сахара.
Приготовление
- Почистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- В миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и цедру лимона. Перемешайте венчиком.
- Добавьте яйца, растопленное масло, корицу и орехи. Перемешайте до однородности – масса будет густой.
- Выстелите форму пергаментом. Выложите часть теста, сверху – слой яблок. Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся, верхним слоем оставьте яблоки.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут. Достаньте и полностью остудите.
- Взбейте маскарпоне, сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до гладкой массы. Смажьте охлажденный бисквит кремом.
- По желанию украсьте ломтиками яблок, измельченными орехами или сухофруктами.
РЕКЛАМА
