Самый простой, но вкусный рецепт дерунов! Обязательно добавьте это к картофелю

"Этот рецепт дерунов из картофеля очень выверен: они будут с хрустящей корочкой и нежной сердцевинкой. Посоветуем готовить из картофеля с высоким содержанием крахмала, это обеспечит лучшую текстуру блюда", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• одна луковица;
• два яйца;
• 2 ст. л. муки;
• соль и перец по вкусу;
• 60 мл растительного масла.

Приготовление

1. Почищенный картофель натрите на мелкой терке. Если она даст много сока, отожмите от натертой массы лишнюю жидкость.
2. На той же терке натрите лук.
3. Добавьте в картофель лук, яйца, соль, перец, муку и тщательно перемешайте.
4. Налейте на сковородку растительное масло, выложите ложкой картофельную массу и жарьте на среднем огне до золотистой корочки примерно по три минуты с каждой стороны.