Секрет пышных оладий раскрыт в этом удачном рецепте. Вот как нужно правильно смешивать ингредиенты 

По словам блогера, это ее любимый рецепт, по которому оладьи всегда получаются высокими и вкусными.

"Этот тот случай, когда нужно быстро из доступных продуктов сделать что-то вкусное на всю семью. Поэтому сохраняйте рецепт", – отметила она.

Продукты:

• 500 мл кефира;
• одно яйцо;
• 2 ст. л. сахара;
• 400 г муки;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. соли;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. В миске смешайте яйца с теплым кефиром. Добавьте сахар.
2. Отдельно смешайте просеянную муку с содой. Добавьте немного растительного масла и перемешайте.
3. Соедините кефир с мукой. Тесто должно получится липкое и легко перемешиваться.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.
5. Пожарьте оладьи на разогретой сковороде до готовности. Жарить нужно на небольшом огне, не добавляя много растительного масла.
6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.