Сколько соли, сахара, уксуса нужно для маринада. Точные пропорции, чтобы получились вкусные консервированные огурцы
29 июля 2025, 11.39 Цей матеріал також можна прочитати українською
Огурцы порадуют вкусом и ароматом
Фото: depositphotos.com
Для того чтобы консервированные огурцы получились вкусными, важно выбрать правильные пропорции ингредиентов для маринада. Деталями поделились на сайте ТСН.
Для маринованных огурцов на 1 л воды следует взять 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса 6% или 1,5 ст. л. уксуса 9%. Если уксус заливают непосредственно в банку, то на 1 л нужно использовать 1 ст. л. уксуса 6%, а если использовать эссенцию, достаточно ¼ ч. л.
РЕКЛАМА
Для маринованных огурцов на литровую банку нужны специи:
- два-три листка смородины;
- два-три листка вишни;
- один листок хрена;
- два-три зубчика чеснока;
- два лавровых листка;
- один зонтик укропа;
- пять – семь горошин душистого перца;
- 1 ч. л. зерен горчицы.
Воду нужно использовать фильтрованную или родниковую, соль – обычную, без добавок, не йодированную.
РЕКЛАМА
