"Сладкая компания к чаю". Рецепт печенья с шоколадными дропсами

"Это идеальный перекус малым в школу, ну или просто сладкая компания к чаю", – отметили в рецепте.

Ингредиенты

• сахар белый – 120 г;
• сахар тростниковый – 120 г;
• мука – 300 г;
• разрыхлитель теста – 11 г;
• сливочное масло – 160 г;
• яйцо – одна штука;
• шоколад черный в дропсах – 190 г;
• шоколад молочный в дропсах – 190 г.

Приготовление

1. Насыпать в глубокую миску предварительно просеянную муку, добавить сахар обыкновенный и коричневый, разрыхлитель и размешать.
2. Сливочное масло измельчить на маленькие кусочки, добавить в миску и перетереть руками, пока смесь не станет однородной и сыпучей.
3. Добавить яйцо и замесить песочное тесто.
4. Всыпать шоколад обоих видов, распределив равномерно по тесту.
5. Сформовать тесто в "колбаску", завернуть в пленку и охладить. Затем нарезать кружочками по 1 см высотой, выложить на противень и выпекать 12 минут при 170 °C. Охладить печенье в течение пяти-шести минут.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от goodwine (@goodwine)