Смешайте это с пюре – и зразы получатся нежные и очень вкусные. Рецепт с оригинальной начинкой
14 марта 2025, 17.54 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского YouTube-канала "Кулінарні рецепти від Надії" 14 марта рассказала, как приготовить вкусные и сытные картофельные зразы с лососем и овощами.
По словам блогера, зразы с такой оригинальной начинкой непременно понравятся тем, кто любит кулинарные эксперименты.
РЕКЛАМА
Продукты для теста:
- 800 г картофеля;
- одна луковица;
- одно яйцо;
- 100 г твердого сыра;
- 2 ст. л муки.
Продукты для начинки:
- одна морковь;
- одна луковица;
- одна банка консервированного лосося;
- 1 ч. л. сладкой паприки;
- свежая зелень;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук. Через несколько минут добавьте морковь.
- Посолите и добавьте сладкую паприку. Перемешайте.
- Переложите овощи в миску, чтобы они остыли. Добавьте к овощам консервированный лосось и мелко нарезанную зелень.
- Сварите картофель и сделайте пюре, добавив в него одно яйцо. Перемешайте.
- Добавьте сыр и муку. Замесите тесто.
- Сформируйте зразы, выложив в центр начинку.
- Обжарьте зразы в течение нескольких минут с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
- Выложите зразы на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно вобрало весь жир.
Блогер отметила, что зразы получаются очень нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи.
РЕКЛАМА
