Смешайте это с пюре – и зразы получатся нежные и очень вкусные. Рецепт с оригинальной начинкой

По словам блогера, зразы с такой оригинальной начинкой непременно понравятся тем, кто любит кулинарные эксперименты.

Продукты для теста:

• 800 г картофеля;
• одна луковица;
• одно яйцо;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ст. л муки.

Продукты для начинки:

• одна морковь;
• одна луковица;
• одна банка консервированного лосося;
• 1 ч. л. сладкой паприки;
• свежая зелень;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук. Через несколько минут добавьте морковь.
2. Посолите и добавьте сладкую паприку. Перемешайте.
3. Переложите овощи в миску, чтобы они остыли. Добавьте к овощам консервированный лосось и мелко нарезанную зелень.
4. Сварите картофель и сделайте пюре, добавив в него одно яйцо. Перемешайте.
5. Добавьте сыр и муку. Замесите тесто.
6. Сформируйте зразы, выложив в центр начинку.
7. Обжарьте зразы в течение нескольких минут с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
8. Выложите зразы на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно вобрало весь жир.

Блогер отметила, что зразы получаются очень нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи.