вернуться на
$41.50 €45.22
menu closed
menu open
weather +4 Киев
languages

Смешайте это с пюре – и зразы получатся нежные и очень вкусные. Рецепт с оригинальной начинкой

Смешайте это с пюре – и зразы получатся нежные и очень вкусные. Рецепт с оригинальной начинкой Зразы с такой оригинальной начинкой непременно понравятся тем, кто любит кулинарные эксперименты
Скриншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube

Автор украинского YouTube-канала "Кулінарні рецепти від Надії" 14 марта рассказала, как приготовить вкусные и сытные картофельные зразы с лососем и овощами.

По словам блогера, зразы с такой оригинальной начинкой непременно понравятся тем, кто любит кулинарные эксперименты.

Продукты для теста:

  • 800 г картофеля;
  • одна луковица;
  • одно яйцо;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст. л муки.

Продукты для начинки:

  • одна морковь;
  • одна луковица;
  • одна банка консервированного лосося;
  • 1 ч. л. сладкой паприки;
  • свежая зелень;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук. Через несколько минут добавьте морковь.
  2. Посолите и добавьте сладкую паприку. Перемешайте.
  3. Переложите овощи в миску, чтобы они остыли. Добавьте к овощам консервированный лосось и мелко нарезанную зелень.
  4. Сварите картофель и сделайте пюре, добавив в него одно яйцо. Перемешайте.
  5. Добавьте сыр и муку. Замесите тесто.
  6. Сформируйте зразы, выложив в центр начинку.
  7. Обжарьте зразы в течение нескольких минут с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
  8. Выложите зразы на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно вобрало весь жир.

Блогер отметила, что зразы получаются очень нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи.