Смешайте это в емкости – и получится песочное тесто. Рецепт домашнего печенья в виде мишек

 

Продукты (на 40 штук)

• одно яйцо;
• 120 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 250 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 20 г белого и 10 г черного шоколада для декора. 

Приготовление

1. В глубокой емкости соедините яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и мягкое масло. Взбейте все миксером.
2. Всыпьте постепенно муку, добавьте разрыхлитель. Замесите тесто руками. Оно должно быть эластичным.
3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на один час в холодильнике.
4. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Охлажденное тесто разделите на две части. 
5. Раскатайте тесто толщиной 5 мм. С помощью стаканов разного диаметра вырежьте большие и маленькие круги. 
6. Большие круги выложите на противень, застеленный пергаментом. Маленькие круги разрежьте пополам – это будут ушка мишек. Соедините их с большими кругами.
7. Печенье выпекайте при температуре 180 °С 10 минут.
8. После того как печенье остынет, с помощью кондитерских мешков, наполненных белым и черным шоколадом, сформируйте мордочки мишек. Шоколад не должен быть слишком горячим.