Смешайте это в правильной последовательности – и получите вкусное бисквитное тесто
14 октября 2024, 15.50 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления выпечки на основе тыквы.
"Это идеальный выбор для уютного осеннего вечера", – отметил Хименес-Браво.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 140 г;
- корица, мускатный орех – по 0,5 ч. л.;
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
- сода – 1/2 ч. л.;
- масло сливочное – 70 г;
- сахар – 150 г;
- яйца – 1 шт.;
- ванильный сахар;
- тыквенное пюре – 140 г.
Ингредиенты для пропитки:
- эспрессо – одна порция;
- молоко – 80 г;
- сгущенка – 2 ст. л.
Ингредиенты для сливочного крема:
- масло сливочное – 100 г;
- крем-сыр – 150 г;
- сахарная пудра – 100 г;
- ванильный сахар;
- корица;
- мускатный орех;
- эспрессо – одна порция.
Приготовление
- Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и смесь корицы и мускатного ореха.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Добавить тыквенное пюре. Перемешать.
- Всыпать смесь муки, соды и разрыхлителя и перемешать венчиком до однородности.
- Выпекать при температуре +170 °С в течение 20–25 минут.
- Для пропитки смешать молоко, эспрессо и сгущенку.
- Пропитать бисквит.
Для приготовления крема смешать все ингредиенты венчиком и пересыпать в пакет-слайдер. Выложить крем на пропитанный бисквит.
РЕКЛАМА
