Смешайте это в правильной последовательности – и получите вкусное бисквитное тесто

"Это идеальный выбор для уютного осеннего вечера", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 140 г;
• корица, мускатный орех – по 0,5 ч. л.;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• сода – 1/2 ч. л.;
• масло сливочное – 70 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 1 шт.;
• ванильный сахар;
• тыквенное пюре – 140 г.

Ингредиенты для пропитки:

• эспрессо – одна порция;
• молоко – 80 г;
• сгущенка – 2 ст. л.

Ингредиенты для сливочного крема:

• масло сливочное – 100 г;
• крем-сыр – 150 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар;
• корица;
• мускатный орех;
• эспрессо – одна порция.

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и смесь корицы и мускатного ореха.
2. Добавить яйцо и перемешать.
3. Добавить тыквенное пюре. Перемешать.
4. Всыпать смесь муки, соды и разрыхлителя и перемешать венчиком до однородности.
5. Выпекать при температуре +170 °С в течение 20–25 минут.
6. Для пропитки смешать молоко, эспрессо и сгущенку.
7. Пропитать бисквит.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Для приготовления крема смешать все ингредиенты венчиком и пересыпать в пакет-слайдер. Выложить крем на пропитанный бисквит.