Сытные слойки с фаршем и сыром. Самый простой рецепт
26 марта, 12.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво в Instagram поделился рецептом выпечки с фаршем и сыром.
"Сегодня у меня ленивое настроение, поэтому собственноручно тесто решил не готовить. Хвала полуфабрикатам! Но я знаю, что если и работать со слоеным тестом, то только на пергаменте, чтобы оно не пристало к противню", – отметил Хименес-Браво.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 500 г;
- любой фарш – 500 г;
- одна луковица;
- сыр моцарелла – 200 г;
- одно яйцо;
- соль и специи – по вкусу;
- томатная паста – 50 г;
- вода – 50–80 мл.
Приготовление
- Разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный лук.
- Добавьте фарш к луку. Жарьте до полуготовности.
- К смеси добавьте томатную пасту, соль, специи и воду. Тушите до готовности.
- На пергамент выложите лист теста, а на тесто – фарш двумя кучками.
- На фарш положите сыр, нарезанный слайсами. Промажьте края теста взбитым яйцом.
- Накройте фарш еще одним листком теста, придайте блюду форму и разделите лист на две слойки, хорошо зажав края.
- Посыпьте кунжутом. Переложите на противень и выпекайте в духовке при температуре +180 °C 10–15 минут до золотистой корочки.
РЕКЛАМА
