"Такая скумбрия всем понравится". Быстрый рецепт слабосоленой рыбы

"Ароматная, аппетитная, умеренно соленая – такая скумбрия всем понравится. Если к ней еще отварить картофель, ужин будет фантастически вкусным", – отметили в рецепте.

Ингредиенты

• скумбрия – 1 кг;
• соль – одна столовая ложка;
• сахар – пол столовой ложки;
• одна луковица;
• сок половины лимона;
• растительное масло – 30 мл;
• перец;
• лавровый лист.

Приготовление

1. Рыбу почистить и нарезать порционными кусками. Переложить в миску, посолить. Добавить сахар, черный молотый перец, два лавровых листа, которые нужно поломать на несколько частей.
2. Лук нарезать полукольцами. Положить к рыбе. Можно добавить и зеленый лук.
3. Полить рыбу лимонным соком и растительным маслом.
4. Переложить в банку под крышку. Поставить в холодильник на 12 часов.