"Уютная домашняя еда". Добавьте это к гречке, чтобы получить особенно питательное блюдо

"Когда нет времени и вдохновения для изысканных блюд ресторанного образца, мы снова и снова возвращаемся к уютной домашней пище. Один из таких вариантов на обед и ужин – гречка с тушенкой. Можно готовить ее с разными овощами, но мне нравится классическая зажарка из лука и моркови", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• одна луковица;
• одна морковка;
• 3 ст. л. растительного масла;
• один стакан гречки;
• 300–350 г говяжьей тушенки;
• один лавровый лист;
• черный перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• два стакана воды (или бульона).

Приготовление

1. Очистите одну крупную луковицу и одну морковку среднего размера. Порежьте лук кубиками, а морковь натрите на большую терку.
2. Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла, обжарьте овощи до полуготовности.
3. Выложите в кастрюлю стакан промытой гречки, овощную зажарку и 300–350 г говяжьей тушенки (одна банка).
4. Добавьте один лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Залейте двумя стаканами воды.
5. Варите на слабом огне под крышкой до готовности гречки в течение 20 минут.