"Уютная домашняя еда". Добавьте это к гречке, чтобы получить особенно питательное блюдо
27 января, 22.34 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом гречки с мясом.
"Когда нет времени и вдохновения для изысканных блюд ресторанного образца, мы снова и снова возвращаемся к уютной домашней пище. Один из таких вариантов на обед и ужин – гречка с тушенкой. Можно готовить ее с разными овощами, но мне нравится классическая зажарка из лука и моркови", – отметил Клопотенко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- одна луковица;
- одна морковка;
- 3 ст. л. растительного масла;
- один стакан гречки;
- 300–350 г говяжьей тушенки;
- один лавровый лист;
- черный перец по вкусу;
- соль по вкусу;
- два стакана воды (или бульона).
Приготовление
- Очистите одну крупную луковицу и одну морковку среднего размера. Порежьте лук кубиками, а морковь натрите на большую терку.
- Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла, обжарьте овощи до полуготовности.
- Выложите в кастрюлю стакан промытой гречки, овощную зажарку и 300–350 г говяжьей тушенки (одна банка).
- Добавьте один лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Залейте двумя стаканами воды.
- Варите на слабом огне под крышкой до готовности гречки в течение 20 минут.
РЕКЛАМА
