Винегрет по этому рецепту получается особенно вкусный. Секрет – в приготовлении свеклы

Морковь, картофель и свеклу для салата нужно отварить в подсоленной воде. Картофель автор ролика рекомендует отварить в кожуре.

"В приготовлении свеклы для винегрета есть маленький секрет, – отметила блогер. – По этому рецепту винегрет особенно вкусный".

Ингредиенты:

• две свеклы;
• шесть картофелин;
• одна морковь;
• одна луковица;
• 200 г фасоли;
• 200 г квашеной капусты;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

1. Лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Посолите и поперчите, чтобы он пустил сок.
3. Нарежьте кубиками морковь и картофель. Смешайте в отдельной емкости все овощи, добавьте капусту, фасоль.
4. Нарежьте отдельно свеклу и добавьте к ней растительное масло. Благодаря этому другие овощи не будут окрашиваться свекольным соком.