Внутрь добавьте вареное яйцо. Рецепт вкусных и нежных зраз из курицы

Ингредиенты:

• 500 г фарша;
• два вареных яйца;
• одна луковица;
• один ломтик хлеба;
• 50 мл молока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление 

1. С хлеба срежьте корочку, размочите его в молоке.
2. Мелко нарежьте лук или натрите, поджарьте до прозрачности.
3. Смешайте фарш, размоченный хлеб, зажаренный лук, соль и перец.
4. Расплескайте порцию фарша на ладони, выложите половинку вареного яйца, заверните фарш вокруг него и сформируйте плоскую котлетку.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки, затем накройте крышкой и прогрейте еще семь минут.
6. Подавайте горячими с любимыми соусами или овощами.