"Закуска из крабовых палочек на Пасху, которая поразит всех!" Рецепт вкусного блюда к праздничному столу

"Закуска из крабовых палочек на Пасху, которая поразит всех! Хрустящий бриош, нежная крабовая начинка, аромат лайма и кунжута – а сверху красная икра для роскошного финального штриха," – отметил Бжезинский.

Ингредиенты

• крабовые палочки охлажденные – 200 г;
• зеленый лук – 10 г;
• яичный белок – одна штука;
• кукурузный крахмал – одна столовая ложка;
• соевый соус – две столовые ложки;
• кунжутное масло – одна чайная ложка.;
• цедра половины лайма;
• хлеб бриош – 400 г;
• подсолнечное масло – 150 мл;
• кунжут – четыре столовые ложки;
• майонез – две столовые ложки;
• красная икра – 30 г;
• соль, перец, сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарезаем крабовые палочки, добавляем лук, белок, крахмал, цедру, соевый соус, кунжутное масло и специи.
2. Нарезаем бриош на кусочки (7х4 см), намазываем фарш с одной стороны.
3. Обваливаем сторону с фаршем в кунжуте и обжариваем до золотистой корочки.
4. Добавляем немного майонеза, украшаем икрой и зеленым луком.