Замесите тесто на молоке – и оно будет очень вкусным, пышным и ароматным

"Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего, пышного, ароматного теста. На вкус – как каравай", – отметила автор.

Ингредиенты:

• 300 мл теплого молока;
• 21 г живых дрожжей (7 г сухих);
• 4 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• ваниль;
• одно яйцо;
• 120 мл рафинированного растительного масла;
• 600 г муки.

Приготовление

1. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 4 ст. л. сахара, щепотку соли, ваниль, яйцо, 120 мл рафинированного масла. Все расколоть и добавить 600 г муки. Замесить в миске. Оставить на час-полтора, чтобы поднялось.
2. Сформировать шарики. Раскатать их. Сделать один надрез от края до центра. Начинку можно брать любую. Сформировать выпечку. Оставить подойти еще на 20 мин. Смазать смесью желтка и молока.
3. Выпекать при температуре 170 °С 25–30 мин.