Замесите тесто на молоке – и оно будет очень вкусным, пышным и ароматным
20 января 2025, 23.59 Цей матеріал також можна прочитати українською
Подписчица украинской кулинарной Facebook-группы "Кулінарні рецепти моєї бабусі" поделилась рецептом приготовления теста, как на каравай.
"Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего, пышного, ароматного теста. На вкус – как каравай", – отметила автор.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 300 мл теплого молока;
- 21 г живых дрожжей (7 г сухих);
- 4 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- ваниль;
- одно яйцо;
- 120 мл рафинированного растительного масла;
- 600 г муки.
Приготовление
- В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 4 ст. л. сахара, щепотку соли, ваниль, яйцо, 120 мл рафинированного масла. Все расколоть и добавить 600 г муки. Замесить в миске. Оставить на час-полтора, чтобы поднялось.
- Сформировать шарики. Раскатать их. Сделать один надрез от края до центра. Начинку можно брать любую. Сформировать выпечку. Оставить подойти еще на 20 мин. Смазать смесью желтка и молока.
- Выпекать при температуре 170 °С 25–30 мин.
РЕКЛАМА
