ГОРДОН
 
 

Супрун предостерегла от употребления майонеза

Фабричный майонез лучше заменить приготовленным самостоятельно, но без использования сырых яиц, потому что они опасны для здоровья, отметила и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Супрун: Поймите, что майонез это проблема
Супрун: Поймите, что майонез – это проблема
Фото: Міністерство охорони здоров'я України / Facebook

От употребления майонеза лучше отказаться. Об этом сообщила в Facebook исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун, рассуждая о застолье по случаю новогодних праздников.

"Есть оливье – не готовьте больше калорийных блюд. Поймите, что майонез – это проблема. Его много, он калорийный, малопитательный и затрудняет пищеварение. В фабричном майонезе часто много добавленной соли, сахара и жира. Поэтому его, как и другие готовые соусы, следует максимально ограничить в потреблении, а лучше – вовсе отказаться", – написала она.

И.о. министра здравоохранения рекомендует готовить майонез самостоятельно.

"Но домашний майонез в классическом понимании – тоже не выход. Сырые яйца, которые входят в его состав, опасны для здоровья. Нередко сальмонеллы загрязняют куриные яйца, поэтому без термической обработки употреблять их не стоит", – отметила Супрун.

Она считает, что майонез можно заменить сметаной, турецким йогуртом и горчицей в зернах.

"Если хотите попробовать что-то совершенно новое, майонез можно приготовить из орехов кешью или авокадо, или вообще на аквафабе – это вода, в которой варился турецкий горох для хумуса. В интернете есть много рецептов. Наконец, измените соотношение компонентов: больше моркови, свежий огурец вместо соленого, зеленый лук вместо репчатого (в нем много магния), отварное филе вместо колбасы и ветчины. Добавьте соленую скумбрию – это источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот", – написала Супрун.



Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 
 
 

Публикации

 
все публикации