Новогодний стол – 2021 обойдется украинцам в 1706 грн – Институт аграрной экономики 

В Украине празднование Нового, 2021-го, года для семьи из четырех человек обойдется в среднем в 1706,09 грн. Об этом заявил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики" академик Юрий Лупенко, пишет пресс-служба ННЦ.

Стоимость новогоднего стола повысится по сравнению с 2019 годом на 5,3%.

"Для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки", – отметили в институте.

Так, в ННЦ подсчитали, что 3 кг салата "Оливье" традиционной рецептуры обойдутся в 159,37 грн (на 13,8% дороже, чем в прошлом году). Примерно столько же, как и в 2019-м, будет стоить 1,5 кг салата "Сельдь под шубой" – 120,37 грн. Стоимость мясных продуктов, сказал Лупенко, выросла на 10–30%. В частности, 2,5 кг мяса обойдутся примерно в 394,50 грн. Традиционная для украинского стола сельдь обойдется в 100 грн за 0,5 кг, твердый сыр – около 66 грн за 300 г.

Фрукты на праздничном столе, по подсчетам Института аграрной экономики, обойдутся в 104 грн (70 грн – за 2 кг мандаринов, около 25 грн – за 1 кг бананов, 200 г лимонов – около 9 грн).

Бутылка шампанского будет стоить примерно 100 грн, бутылка коньяка – 170 грн. Безалкогольные напитки обойдутся примерно в 80 грн.

Еще в 470 грн Лупенко оценил стоимость деликатесных продуктов для новогоднего празднования – красной икры (250 грн) и красной рыбы (220 грн за 200 г).