В Союзе молочных предприятий Украины рассказали, сколько в килограмме сыра стоимости молока, а сколько – заработка сетей Персона

"Молочные предприятия не влияют на конечную стоимость продукции на полке, которую видит потребитель, хотя считается, что именно они зарабатывают больше всего", – рассказал исполнительный директор СМПУ Арсен Дидур.

Анализ союза свидетельствует, что в стоимости популярной марки сыра "Голландский", которая стоит в сетях 350–360 грн за килограмм, фактическая стоимость от производителя составляет 220–240 грн, из которых стоимость молока – 150–160 грн за килограмм.

Дидур уверен, что, чтобы продукты не дорожали резко, государство должно понимать структуру цены и сдерживать цены через механизмы государственной поддержки.

"Дотации производителям молока стимулировали бы его производство и стабильное ценообразование на рынке", – считает исполнительный директор СМПУ.

По его убеждению, это будет сдерживать и удорожание конечных продуктов молочной переработки.

В союзе настаивают, что при рассмотрении госбюджета на 2024 год нужно учитывать инициативу поддержки производителей молока, как это действует в других странах.