Один ингредиент сделает ваши огурцы просто невероятными. Рецепт консервирования 

Ингредиенты на литровую банку:

• чеснок – 1–2 зубчика;
• лавровый лист;
• перец чили – два кусочка;
• душистый перец – 0,5 ч. л.;
• горчица "Французская" – 1 ст. л.;
• огурцы ~ 400 г;
• соль – 1 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.

Приготовление

1. На дно каждой банки положить по одному лавровому листу и по половине чайной ложки перца горошком. Добавить измельченный крупный зубчик чеснока и по две пластинки перца чили. Добавить французскую горчицу по 1 ст. л. в каждую банку. "Именно эта горчица придает огурцам особый вкус", – подчеркнула блогер.
2. Укладываем в банку вымытые огурцы. В каждую банку добавляем по 1 ч. л. соли без верха, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
3. Каждую банку наполняем кипятком и накрываем неплотно крышкой.
4. Кастрюлю для стерилизации обязательно накрываем тряпкой или марлей, чтобы банки не треснули. Ставим банки с огурцами.
5. В кастрюлю наливаем горячую воду. Ставим все это стерилизоваться на 5 минут с момента закипания воды в банке.
6. Готовые простерилизованные огурцы герметично закручиваем.
7. Банки с огурцами ставим вверх дном и укрываем одеялом на сутки.