Сочетайте эти овощи вместе. Малосольные огурцы с кабачками
16 июля, 12.06 Цей матеріал також можна прочитати українською
Огурцы прекрасно сочетаются с кабачками
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует попробовать сочетать кабачки с огурцами при засолке. Рецептом малосольных огурцов и кабачков поделилась пользовательница кулинарного портала Cookpad Виктория Максимец.
"Очень вкусные и хрустящие малосольные огурчики", – подчеркнула пользовательница.
Ингредиенты:
- 150 г кабачков;
- 1 кг огурцов;
- 3 ч. л. соли;
- четыре зубчика чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. уксуса;
- 1/2 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ст. л. дижонской горчицы;
- пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук).
Приготовление
- Цуккини моем, нарезаем полосками или полукольцами.
- Моем огурцы, нарезаем их на четыре части вдоль. Добавляем соль, кабачки, перемешиваем и оставляем на столе на 10 минут.
- К огурцам добавляем измельченный чеснок, растительное масло, уксус, черный молотый перец, горчицу и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
- Оставляем на 30 минут на столе мариноваться, перекладываем в герметичную емкость и ставим в холодильник на час.
- Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
