Вкусный пирог к чаю с яблоками – самый быстрый рецепт. Находка для тех, у кого нет времени
Выпекайте пирог 45 минут при 180 °C до появления золотистого цвета и сухой шпажки
Скриншот: Kateryna Tarasenko / YouTube
Яблочный пирог на кефире готовится очень быстро – за пять минут смешали самые простые ингредиенты и в духовку. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться для приготовления божественного пирога к чаю проверенным рецептом от украинского кулинарного блогера Екатерины Тарасенко.
Этот пирог готовится очень быстро: просто смешали все – и тесто готово. Крупные кусочки яблок делают его невероятно сочным, нежным и ароматным. По желанию перед выпечкой посыпьте верх пирога сахаром – благодаря этому образуется аппетитная хрустящая корочка.
Ингредиенты:
- 3 шт. яиц;
- 200 г сахара;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина или 1 пакетик ванильного сахара;
- ½ ч. л. корицы (по желанию);
- 50 г сливочного масла (растопленного);
- 200 мл теплого кефира;
- 300 г пшеничной муки;
- 10 г разрыхлителя (2 ч. л.);
- 700 г яблок;
- сахар для посыпки сверху (по желанию).
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C в режиме "верх-низ".
- Взбейте яйца с сахаром, солью, ванилином и, по желанию, корицей.
- Добавьте растопленное сливочное масло и теплый кефир, хорошо перемешайте.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто.
- Яблоки очистите по желанию, нарежьте крупными кусочками и сразу добавьте в тесто, чтобы они не потемнели.
- Аккуратно перемешайте массу.
- Переложите тесто в форму размером примерно 20×20 см.
- Если форма не силиконовая, смажьте ее маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом.
- Выпекайте 45 минут при 180 °C до золотистого цвета и сухой шпажки.
- Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, нарежьте и подавайте.
Советы
- Кефир и яйца лучше использовать комнатной температуры.
- Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок.
- Крупные кусочки яблок делают пирог особенно сочным.
- Вкуснее всего подавать пирог с шариком сливочного мороженого.
Когда на кухне печется этот яблочный пирог, аромат корицы и ванили создает настоящий уют. Этот пирог получается таким мягким и сочным, что хочется готовить его снова и снова.
"Сегодня испекла. Для меня рецепт – находка. Все в доме есть – яблоки только очистила от кожуры. Быстро, вкусно, полезно. И я люблю, когда много корицы", – написали в комментариях.
"Очень вкусный получился пирог, действительно все гениальное просто! Большое спасибо вам", – отреагировали на рецепт в сети.
"Испекла пирог. Супер. Съели быстро. Сегодня еще один сделаю", – поделились впечатлениями фолловеры.
