Выложите это в форму и поставьте в холодильник. Чизкейк без выпечки вас удивит
2 ноября, 20.27 Цей матеріал також можна прочитати українською
Десерт подают охлажденным
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить карамельный чизкейк, который не требует выпечки. Рецептом поделилась блогер Анна Сотникова.
"Очень простой карамельный чизкейк, для которого даже не нужно включать духовку", – подчеркнула блогер.
Ингредиенты:
- печенье – 250 г;
- сливочное масло – 100 г;
- творог – 230 г;
- сметана 20–25% – 230 г;
- вареное сгущенное молоко – 340 г;
- быстрорастворимый желатин – 20 г;
- холодная вода – 100 мл;
- грецкие орехи.
Приготовление
- Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Выложить в форму диаметром 20 см, сформировать дно и бортики, хорошо утрамбовать.
- Поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Творог, сметану и вареное сгущенное молоко смешать и взбить погружным блендером до гладкой однородной массы.
- Желатин растопить, не доводя до кипения. Добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
- Вылить начинку на основу и поставить в холодильник на пять-шесть часов, а лучше на ночь.
- Готовый чизкейк украсить грецкими орехами.
