Самая вкусная окрошка с вареной колбасой. Рецепт 

Ингредиенты:

• 1000 мл сыворотки;
• 100–250 г сметаны;
• 150–250 г вареной колбасы;
• один – три огурца;
• три – семь штук редиса;
• 30 г зеленого лука;
• два – пять яиц;
• одна – три картофелины в мундире;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1/2 ч. л. соли;
• по вкусу молотый перец.

Приготовление

1. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте колбасу, огурцы, редис и яйца мелкими кубиками.
3. Мелко нарежьте зеленый лук.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Добавьте сыворотку, сметану, горчицу, соль и молотый перец.
6. Хорошо перемешайте, охлаждайте в холодильнике в течение 30 минут.