Выложите это в форму и поставьте в холодильник. Чизкейк без выпечки вас удивит 

"Очень простой карамельный чизкейк, для которого даже не нужно включать духовку", – подчеркнула блогер.

Ингредиенты:

• печенье – 250 г;
• сливочное масло – 100 г;
• творог – 230 г;
• сметана 20–25% – 230 г;
• вареное сгущенное молоко – 340 г;
• быстрорастворимый желатин – 20 г;
• холодная вода – 100 мл;
• грецкие орехи.

Приготовление

1. Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Выложить в форму диаметром 20 см, сформировать дно и бортики, хорошо утрамбовать.
2. Поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Творог, сметану и вареное сгущенное молоко смешать и взбить погружным блендером до гладкой однородной массы.
3. Желатин растопить, не доводя до кипения. Добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
4. Вылить начинку на основу и поставить в холодильник на пять-шесть часов, а лучше на ночь.
5. Готовый чизкейк украсить грецкими орехами.