Пошук по сайту

€51.72
$43.96

+20 Киев

Рецепты

Пользовательница украинского кулинарного портала Cookpad под ником "Смачна історія" поделилась рецептом паровых куриных котлет.

Ингредиенты:

РЕКЛАМА
  • два куриных бедра;
  • одна средняя луковица;
  • два ломтика тостового хлеба;
  • одно яйцо;
  • 1 ст. л. панировочных сухарей;
  • 70 г сыра моцарелла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,25 ч. л. красного перца;
  • 0,25 ч. л. сухого чеснока;
  • 1 ст. л. петрушки;
  • 1 л воды.

Приготовление

  1. Отделите мясо от кости и кожи, перемелите с хлебом и луком.
  2. Добавьте яйцо, сухари, петрушку, соль, перец, чеснок, моцареллу. Перемешайте.
  3. Дайте фаршу постоять 15–20 минут.
  4. В кастрюлю 5 л налейте 1 л воды, доведите до кипения.
  5. Влажными руками сформуйте котлеты, выложите на форму для приготовления на пару. Опустите в кастрюлю, чтобы котлеты не были в воде.
  6. Готовьте под крышкой 15 минут. Переложите на тарелку.
РЕКЛАМА