"Настоящее спасение, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени на замешивание теста нет". Рецепт пиццы на хлебе
11 мая, 12.27 Цей матеріал також можна прочитати українською
Пользователь украинского кулинарного портала Cookpad Ирина Джафарова поделилась рецептом пиццы на скорую руку.
"Это блюдо – настоящее спасение, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени на замешивание теста совсем нет. Оно идеально подходит для быстрого завтрака или сытного перекуса", – отметила пользователь.
РЕКЛАМА
Ингредиенты для основы:
- 50 г (четыре-пять кусочков) хлеба по вкусу (батон, тостовый, можно черствый хлеб);
- три яйца;
- 60 г сметаны;
- 1 ст. л. муки;
- соль по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
- 100 г колбасы (или ветчины);
- 50 г твердого сыра (моцарелла или любой, который хорошо плавится);
- 2 ст. л. томатного соуса (или кетчупа);
- один помидор;
- шесть маслин;
- 1 ст. л. растительного масла (для жарки).
Приготовление
- Хлеб нарежьте кубиками среднего размера. В миске смешайте яйца, сметану, муку и соль. Взбейте венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду с маслом на небольшом огне. Выложите хлеб ровным слоем и залейте яичной смесью. Слегка прижмите ложкой, чтобы хлеб пропитался. Накройте крышкой и готовьте две-три минуты.
- Когда низ основы подрумянится, осторожно переверните ее целым блином. Смажьте поджаренную сторону томатным соусом. Обильно посыпьте тертым сыром, выложите ломтики колбасы, кольца помидоров и маслины.
- Снова накройте сковороду крышкой. Готовьте на минимальном огне еще три-пять минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Если основа кажется слишком мягкой для переворачивания, можно просто выкладывать начинку сверху, не переворачивая, но тогда жарить на очень медленном огне под плотной крышкой.
РЕКЛАМА
