Казан на более чем три тонны с 600 кг мяса: в Украине сварили рекордную порцию бограча. Фото 

Предыдущий рекорд составил две тонны 850 л. Столько сварили блюда на Закарпатье в 2015 году.

Сертификат об установлении мирового рекорда вручили инициатору приготовления бограча Андрею Балабуху. По его словам, раньше он готовил блюдо максимальнно в 300–500-литровых емкостях.

Для рекордной порции использовали примерно 600 кг мяса (говядины и свинины), 100 кг сала, 500 кг картофеля, 100 кг моркови, 160 кг лука, а также красный перец, зелень и другие ингредиенты. По мнению Балабуха, блюда хватит более чем на 7 тыс. порций.

Помогали подготавливать ингредиенты для бограча более 20 человек.

Перед фиксацией рекорда представители Национального реестра рекордов Украины взвесили блюдо и проверили все составляющие.

"Так получилось, что в мире никто таких больших объемов бограча не готовил", – подчеркнула Ветрова.