Казан на более чем три тонны с 600 кг мяса: в Украине сварили рекордную порцию бограча. Фото
Бограч готовили более 20 человек
Фото: suspilne.media
В Теребовлянской общине Тернопольской области приготовили три тонны 140 л бограча. По словам руководительницы Национального реестра рекордов Украины Ланы Ветровой, это мировой рекорд. Об этом 16 августа проинформировало "Суспільне Тернопіль".
Предыдущий рекорд составил две тонны 850 л. Столько сварили блюда на Закарпатье в 2015 году.
Сертификат об установлении мирового рекорда вручили инициатору приготовления бограча Андрею Балабуху. По его словам, раньше он готовил блюдо максимальнно в 300–500-литровых емкостях.
Для рекордной порции использовали примерно 600 кг мяса (говядины и свинины), 100 кг сала, 500 кг картофеля, 100 кг моркови, 160 кг лука, а также красный перец, зелень и другие ингредиенты. По мнению Балабуха, блюда хватит более чем на 7 тыс. порций.
Помогали подготавливать ингредиенты для бограча более 20 человек.
Перед фиксацией рекорда представители Национального реестра рекордов Украины взвесили блюдо и проверили все составляющие.
"Так получилось, что в мире никто таких больших объемов бограча не готовил", – подчеркнула Ветрова.