Родился в 1945 году в Киеве. Мать будущего поэта была родом с Донбасса и до войны закончила военно-медицинский институт, отец – коренной киевлянин с двумя высшими образованиями.
В пять лет мать научила Рыбчинского читать, а чтобы развивать память – заставляла учить стихи. После восьмого класса начал писать свою поэзию.
В 1962 году поступил на филологический факультет Киевского государственного университета им. Шевченко. Еще будучи студентом, печатал свои стихи в периодических изданиях "Молодая гвардия" и "Юность". С 1965 года начал писать тексты песен.
Одним из первых его хитов стала песня "Глаза на песке", которую исполнила Тамара Миансарова. Позже как поэт-песенник сотрудничал со многими композиторами, в том числе с Игорем Покладом, Эдуардом Ханком, Владимиром Ивасюком, Геннадием Татарченко, Владимиром Быстряковым. Песни на стихи Рыбчинского исполняли София Ротару, Тамара Гвердцители, Нина Матвиенко, Валерий Леонтьев, Александр Малинин, Николай Караченцов, Таисия Повалий, Лолита Милявская, Ирина Аллегрова, Иосиф Кобзон, Эдуард Хиль и многие другие.
В 2005 году совместно с композитором Игорем Демариным написал рок-оперу "Парфюмер", премьера которой состоялась в Москве в театре "Новая опера" в день рождения поэта – 22 мая 2007 года. Автор нескольких пьес, самой известной из которых является "Эдит Пиаф. Жизнь в кредит" (2008).
Пятнадцать раз становился лауреатом телевизионного фестиваля "Песня года", а в 2009 году был удостоен Гоголевской премии за вклад в драматургию.
Живет и работает в Киеве. Женат на Александре Рыбчинской, заслуженном тренере УССР по художественной гимнастике. Сын Евгений – бизнесмен, композитор, народный депутат Украины.
Ректор Киевской национальной музыкальной академии имени Чайковского в интервью изданию "ГОРДОН" рассказал, как смог менее чем за два года значительно отремонтировать находившееся в критическом состоянии здание консерватории, о проекте Международной музыкальной академии, разнице в зарплатах в мировых консерваториях и Киевской, почему украинское музыкальное образование привлекает китайцев, о возвращении широкого интереса к композитору Чайковскому в Украине, сотрудничестве с испанским певцом Пласидо Доминго, дружбе с итальянцем Витторио Григоло, голливудским актером Жаном-Клодом Ван-Даммом и внимании со стороны студенток.
Президент Владимир Зеленский присвоил почетное звание Героя Украины прапорщику ВСУ Вячеславу Кубраку (посмертно), генеральному конструктору – гендиректору ГП "Государственное Киевское конструкторское бюро "Луч" Олегу Коростелеву, а также поэту и драматургу, народному артисту Украины Юрию Рыбчинскому.
Народная артистка Украины Екатерина Бужинская в интервью изданию "ГОРДОН" рассказала, как отпразднует день рождения, каким образом карантин отразился на ее жизни, почему не ждет извинений от бывшего мужа, о сексуальных домогательствах от известных мужчин, фанатах-преследователях, творческих проектах и семейном бюджете, по какой причине не стала участвовать в шоу "Танцы со звездами" на "1+1", а также прокомментировала присвоение Потапу звания заслуженного артиста Украины.
Процесс создания стихов часто является откровением и неожиданностью, об этом украинский поэт Юрий Рыбчинский рассказал в интервью основателю издания "ГОРДОН" Дмитрию Гордону.
22 мая 1979 года – единственный день рождения в жизни украинского поэта Юрия Рыбчинского, который тот не праздновал, потому что в этот день во Львове хоронили его друга Владимира Ивасюка. Об этом Рыбчинский рассказал в интервью основателю издания "ГОРДОН" Дмитрию Гордону.
Почему Михаил Поплавский решил петь, а Муслиму Магомаеву было легче стать популярным, чем Валерию Леонтьеву и Александру Малинину. О дружбе и последней встрече с Владимиром Ивасюком, о дружбе и разногласиях во взглядах с Иосифом Кобзоном, о курьезных случаях на его концертах. Об этом, а также о своих лучших хитах, о мистике, влюбленности в украинских и советских певиц, о поэте Евгении Евтушенко и главных выводах в жизни в интервью основателю издания "ГОРДОН" Дмитрию Гордону украинский поэт, народный артист Украины Юрий Рыбчинский рассказал в день своего 75-летия.
50-летний украинский политик и поэт Евгений Рыбчинский поделился в социальных сетях фотографией своей 70-летней матери Александры Рыбчинской, отметив красоту ее ног и дизайнерские туфли.
На YouTube-канале "В гостях у Гордона" вышло интервью с украинским поэтом, народным артистом Украины Юрием Рыбчинским. Во время интервью Рыбчинский говорил о своих лучших хитах, возрасте, любви и дружбе.
Интервью журналиста, основателя интернет-издания "ГОРДОН" Дмитрия Гордона с украинским поэтом, народным артистом Украины Юрием Рыбчинским выйдет в 18.00 на YouTube-канале "В гостях у Гордона".
22 мая украинский поэт и драматург Юрий Рыбчинский отметит 75-й день рождения. В прошлом месяце вместе со своей супругой Александрой он праздновал 51-летие со дня свадьбы. Литератор не теряет вдохновения и даже на карантине продолжает каждый день работать. Издание "ГОРДОН" эксклюзивно публикует стихи Рыбчинского, написанные в 2020 году.
Украинский политик и поэт Евгений Рыбчинский смоделировал результаты правосудия, если бы дело американского кинопродюсера Харви Вайнштейна о действиях сексуального характера по отношению к женщинам рассматривалось в украинском суде.
Накануне своего 50-летнего юбилея народный депутат Украины VIII созыва, поэт Евгений Рыбчинский в интервью изданию "ГОРДОН" рассказал, почему не собирается праздновать день рождения дома, как складываются отношения с отцом – известным поэтом Юрием Рыбчинским, какие проекты он собирается реализовать, как воспринимает перемены, происходящие в Украине, и какой он видит культурную политику государства.
В новой книге ректор Киевского национального университета культуры и искусств Михаил Поплавский в фотографиях рассказывает о своем пути, профессиональной, творческой и общественной деятельности.
Ректора Киевского национального университета культуры и искусств Михаила Поплавского на концерте, посвященном юбилею, поздравили третий президент Украины Виктор Ющенко, потомок династии Нобелей Микаэль Нобель, солист Modern Talking Томас Андерс, украинские певцы Олег Винник, Ирина Билык, Екатерина Бужинская, Павел Зибров, Наталья Бучинская и другие артисты.
В Киеве 21 ноября журналисты исполнят песни на слова Юрия Рыбчинского с целью собрать средства на медицинское оборудование для Центра детской кардиологии и кардиохирургии.
Как заявил в интервью главному редактору издания "ГОРДОН" Алесе Бацман народный артист Украины Юрий Рыбчинский, он не думал, что доживет "до войны, в которой украинские солдаты будут только отстреливаться и не иметь права идти в атаку, защищая Родину".
Народный артист Украины Юрий Рыбчинский в интервью главному редактору издания "ГОРДОН" Алесе Бацман сказал, что у президента Украины Владимира Зеленского есть то, что должно быть у хорошего политика, – молодость, талант, чувство юмора и авантюризм.
Лукашенко, муж, угрозы, возвращение в Минск, Путин, Навальный, Крым. Интервью Гордона с Тихановской. Трансляция
Выбитые зубы, спасение от смерти, побег, любовь, нищета, ужин с Меркель. Интервью Гордона с Винником. Трансляция
Драка с Шевченко, дочь Гагарина, Навальный, Сталин, Путин, Соловьев, чей Крым. Интервью Гордона со Сванидзе. Трансляция
Зять Чубайс, дочь Дуня, Ургант, Папанов, "Белорусский вокзал". Интервью Гордона с российским режиссером Смирновым. Трансляция
Развод сына, Собчак, рак, маленькие дочери, жена, возраст, "Чародеи". Интервью Гордона с Эммануилом Виторганом. Трансляция
Ночь с Януковичем, Медведчук, Гонгадзе, Тузла, Порошенко, Зеленский. Интервью Гордона с Андресюком. Трансляция
Ахметов, Луческу, Лобановский, Шевченко, Ребров, Блохин, казино, семья. Интервью Гордона с Игорем Суркисом. Трансляция
Борис НЕМЦОВ 
Андрей ИЛЛАРИОНОВ 
Александр ШВЕЦ 
Леонид КРАВЧУК 
Анатолий КАШПИРОВСКИЙ 
