Не храните картофель в этом месте – быстро испортится
11 августа, 11:52
Хранение картофеля требует определенной температуры
Для продления срока хранения картофеля нужно выбрать правильное место. Деталями поделилось британское издание Express.
Лучшим местом хранения картофеля эксперты считают прохладное, сухое и темное помещение. Подойдет, например, кладовка, подвал или специальный ящик на балконе, если температура там не опускается ниже +2 °C.
Для того, чтобы картофель хранился хорошо, ему нужна естественная вентиляция.
Корнеплод нельзя хранить в холодильнике. Это связано с тем, что понижение температуры делает картофель мягким и невкусным. В холодильнике крахмал, содержащийся в картофеле, превращается в сахар – и овощ теряет свою структуру, вкус и портится быстрее.