Сделайте это с остатками продуктов, которые прилипли к сковороде, чтобы получить вкусную приправу к блюду. Кулинарный лайфхак

По словам эксперта, эта традиционная французская техника гораздо проще, чем кажется.

"После того, как вы обжарили продукт, налейте в сковороду холодную жидкость или жидкость комнатной температуры (вино, бульон, воду) и соскребите все прилипшие ко дну карамелизированные кусочки еды. Все, что осталось, – это удивительный, вкусный сок, который вы можете использовать как приправу к своему блюду", – отметил ресторатор.