Взбейте это миксером – и получится та самая глазурь для пасок, которая не липнет и не осыпается. Рецепт
2 апреля, 11:57
Для приготовления глазури понадобится желатин
Автор украинского кондитерского блога sot.cake 2 апреля в Instagram рассказала, как приготовить вкусную глазурь для пасок.
"Та самая глазурь для пасочек! Сохраняй, чтобы не потерять", – анонсировала рецепт кондитер.
Продукты:
- 6 г желатина;
- 30 мл воды;
- 150 г сахара;
- 30 мл води (для сиропа);
- щепотка лимонной кислоты.
Приготовление
- В кастрюлю поместите сахар, залейте водой, добавьте лимонную кислоту и сварите сироп. Сахар должен полностью раствориться.
- Желатин залейте водой. Добавьте готовый сироп и взбейте миксером на средней скорости до плотной белой массы.
- Быстро нанесите глазурь на паски.
Отвечая на вопросы подписчиков, кондитер заверила, что по этому рецепту получается та самая глазурь, которая не липнет и не крошится.