"Самый простой рецепт пасты, которую обожают все мои гости". Победительница "МастерШеф" показала, как готовит блюдо
1 октября, 11.45
Победительница 14-го сезона украинского проекта "МастерШеф" Наталья Никишина в Instagram поделилась рецептом пасты с овощами и сыром.
"Red pepper паста. Это самый простой рецепт пасты, которую обожают все мои гости", – отметила Никишина.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 2 шт.;
- лук красный – 2 шт.;
- чеснок – пять зубчиков;
- томаты черри – 250 г;
- оливковое масло;
- соль, перец;
- крем-сыр – 1 ст. л.;
- сок лимона;
- пармезан – 2 ст. л.;
- петрушка;
- паста.
Приготовление
- На пергамент выложить подготовленные овощи, добавить специи и оливковое масло. Запекать при температуре 200 °C в течение 25–30 минут.
- В блендер добавить запеченные и очищенные от шкурок овощи, крем-сыр и сок лимона. Перебить до однородности.
- Отварить в подсоленной воде пасту. Отдельно нагреть соус и добавить в него пасту. Щедро посыпать пармезаном и петрушкой и соединить. Подать на стол.