Жареный хот-дог с сосисками и моцареллой. Корейский рецепт

Для приготовления понадобится:

• 300 г муки; 
• 135 г молока; 
• 1 яйцо; 
• 35 г сахара; 
• 4 г дрожжей; 
• 4 г соли; 
• 25 г растопленного сливочного масла; 
• 3 сосиски;
• моцарелла.

Смешиваем в емкости молоко, яйцо, сахар и дрожжи, затем всыпаем муку и соль. Вымешиваем около трех минут, а после добавляем масло. Оставляем тесто в теплом месте на один час, чтобы оно поднялось. 

Тем временем на деревянные шпажки надеваем отваренные сосиски и сыр. Из поднявшегося теста формируем косички и оплетаем ими шпажки с сыром и сосисками. Оставляем хот-доги на подносе под пленкой, чтобы тесто еще раз поднялось.

Обжариваем хот-доги на сковороде с разогретым подсолнечным маслом на среднем огне до готовности.

Видео: 식탁일기 table diary / YouTube