Благодаря этому кляру кабачки получатся очень вкусными и сочными. Быстрый рецепт

"Ничего сверхсложного, а получается вкусный и быстрый гарнир. Так что к популярному виду приготовления кабачков мы решили добавить еще оригинальных ингредиентов, чтобы это сочетание раскрыло для вас вкус кабачков совсем по-другому", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 500 г кабачков;
• одно-два яйца;
• 4 ст. л. муки;
• 30 г ядер грецких орехов;
• 2 ст. л. масла;
• 100 г натурального густого йогурта;
• перец чили в хлопьях по своему вкусу;
• две веточки мяты;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Порежьте кабачки одинаковыми кружочками толщиной 5 мм.
2. Взбейте в емкости яйца, добавьте соль и перец. В отдельную миску всыпьте муку.
3. Обжарьте кабачки до золотистой корочки.
4. Затем возьмите по одному кружочку кабачка, положите в муку, после этого окуните в яйцо, затем снова в муку и жарьте до золотистой корочки.
5. Измельчите орехи. Посыпьте ими, перцем чили и листьями мяты приготовленные кабачки. Сверху полейте йогуртом без сахара.