Чем нежнее, тем вкуснее. Ресторатор Ярославский рассказал, как приготовить тесто для вареников
31 мая, 12:45
Тесто после замешивания должно настояться 30 минут
Украинский ресторатор, судья шоу "МастерШеф" на СТБ Владимир Ярославский рассказал, как приготовить тесто на вареники. Рецепт опубликован на странице проекта в Instagram.
Продукты
- 250 мл жирного кефира;
- половина яйца;
- щепотка соли;
- 370 г муки;
- 6 г соды.
Фото: masterchefstb / Instagram
Приготовление
- Соедините в миске все ингредиенты и замесите тесто. Оно должно быть нежным.
- Чем нежнее получится тесто, тем вкуснее будут вареники.
- Дайте тесту настояться 30 минут.
- Сформируйте вареники, стараясь делать это быстро, чтобы тесто не подсохло.
Фото: masterchefstb / Instagram