Добавьте это к банану – и получите новое необычное блюдо

"Банан жареный с карри – это гастропровокация? Я в конце отвечу, а вы пока держите рецепт", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• два банана;
• одна красная луковица;
• сливочное масло – 50 г;
• карри – 1/2 ч. л.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• сок лимона.

Приготовление

1. Неочищенные бананы помыть и нарезать кольцами, очищенный лук нарезать полукольцами.
2. Обжарить бананы и лук вместе на сковороде с маслом. Добавить соль, карри, сок лимона и жарить примерно 10 минут.

"Может быть, это и гастропровокация, но начал ее не я, а [французский повар] Ален Пассар, придумавший этот рецепт. Или, может, шведы, которые любят пиццу с бананом и карри. А вы что скажете? Попробовали бы?" – спросил ресторатор. 

Контекст:

Клопотенко периодически рекомендует попробовать необычные комбинации продуктов. Он советовал к форели добавить киви, а к мясу – соленую рыбу.